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第188章:学生的争锋上(2/2)

“但是啊,我很幸运,在桃源台的产集市,碰到一个刚从富士山湖回来的垂钓客,他那里有非常少的鲜活西太公鱼,全被我买下来了,然后你把它们都吃掉了…”

夏羽左手边,她的料理,同样是那么漂亮,致。

只见紫菜底座里,最表面覆盖着一层类似鱼酱的颗粒,晶莹无暇,透过这层细密的颗粒,可以看到内切成了小块的鱼

艺术!

薙切丽丝的分料理,漂亮到什么地步呢?连作为对的薙切绘里奈,都不禁斜投以惊艳和亮晶晶的目光。

”绘里奈角微斜。

类似的“寿司”一共有五块,且每块表层的“鱼酱”分别是淡淡的橙,橙黄,白,黑红和红

“西太公鱼,不是季的鱼类,却非常适合用来作天妇罗。”薙切绘里奈目中写着笑意,但还是绷着脸“所以,我的天妇罗拼盘,构造‘之时令’风味的重心,就放在芦笋、鲜笋、菜这些蔬菜或者果上面!”

因为,购买本来就是获取材的主要手段。

,就是分厨师的厨

这下,好似打开了阀门,一鲜香就充斥鼻,随着咀嚼,嘴里咔嗤作响,非常有嚼劲,而原本的鱼就没吞掉,与芦笋混合,而柔,夏羽酥了半边,竭力抑制住心底那动,没让自己被傲货的“下药”失态。

“喂,你们别忘了我啊!”薙切丽丝额冒青,表示非常不满。

不同的颜,视觉效果满分!

话说回来,分料理,是一个很新的概念,近些年在海外声名鹊起,好像IGO机构总都有分的研究专家,在大力推广这料理概念。

夏羽低语。

“那很小的鱼是什么?”夏羽盯住空掉的碟

芦笋是一天的蔬菜,原产西欧、北非和西亚,它的表兄弟是韭、葱和蒜,因而,就算没吃过,也不难想象芦笋的味

夏羽不再多问,把筷上的天妇罗送嘴里,嚼了嚼,忍不住说:“好淡!你没有下调味料么!”

“很好!”听罢,夏羽也不矜持了,他不像这傲货,明明很兴却使劲绷着脸,非常脆地竖起大拇指“巧妙的构思!扬长避短!我喜!”

嘴上这么淡淡评价,夏羽却接连伸筷,在短短几分钟里,就把一小碟的料理享用净。

“寿司?”

牙齿咬破芦笋的刹那,主材料是和低面粉的天妇罗衣破碎。

薙切绘里奈一撇肩的金发,嘴角那抹笑容绷不住了,有绽放的迹象。

谢您的称赞。”

“你再夹一个什锦天妇罗试试。”

“好!”夏羽第二次下筷,筷在鲜笋、芦笋、菜、樱叶这些什锦上掠过,最终夹起一小段芦笋,咔嗤咬下小

瞬间睛睁大。

而且分料理与现代化仪密关联的。

说穿了,分其实就是将化学/理理论用于煮之上,将的分结构重新组合,固态材变成泡沫状,又变为果冻一般。

薙切绘里奈语中带着不易察觉的雀跃,语速也比平时加快了许多,就像是个炫耀技艺的小姑娘。

“不错!”

“西太公鱼,霓虹的原生鱼,一般来说冬天才能捕捉到这鱼,它们生活在寒冷域…”

她并没有掩饰自己的材,是通过购买获得的。

“哼!”这时,一个冷不丁的幽幽嗓音,终于找到空隙话:

清香!

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