“切！”

但‘鸳鸯桂鱼’其实是两条鱼，一红亮，一白，份量很足，夏羽掉去另一条鱼。

油锅温度很，大漏勺里的鱼，是一块块的，经过油炸，白的鱼已经酥黄。

“还要戟吗？”

半晌，兰斯洛特茫然无措地问：“接下来，我们该怎么办？”

“汤300毫升。”

“我没有把握战胜他！”史密斯直言不讳“除非是掌握特级必杀菜品的厨师！”

对方给足了心意，那他也不能吝啬，弃凉丽娜送过来的霜降豆腐不用，在系统商城买了一斤品质的‘霜降豆腐’，便不停蹄赶制第三品菜。

“你切个线。”夏羽额冒青“要不是看在你是熟客的面上，我就照正常价格收你钱了，一个鱼翅，5万日元！”

并没有忘记后院茶寮里的大主顾。

“绘里奈，你收拾一下。”

夏羽只能笑着摇，递两碗气腾腾的米饭。

提着锅，将黏稠浇淋在盘的鱼上，偏咸的调味就让料理颜变得鲜艳。

台东区的一家酒店。

死一般寂静。

落地窗的窗帘拉开着，史密斯穿衬衫，额隐见汗迹，面目沉，在层眺望着渐渐陷夜的东京市。

“戟？你去吗？”

兰斯洛特抱坐在酒店房的沙发上，表情痛苦，虽然他尽量暗示自己不要去回想品尝‘火焰龙卷鱼翅’时烈焰焚的痛楚，但那滋味，刻骨铭心，显然不是一时半会就能消除的。

“盐，胡椒粉，太白粉。”

这次，夏羽的‘火焰龙卷鱼翅’，可算彻底击溃了他的骄傲，他的自信。

“嗞嗞嗞…”

史密斯嗓音低沉地说：“而且，我们是黑暗厨师，不一定要死守‘戟’这方法！可以通过其它途经理掉他！”

目光一闪，史密斯终于声，嘴角噙着一丝嘲讽。

那边，已经将鱼翅吃光，正在回味的几个人，齐齐扭过来。

一拍摆在台上的传菜铃铛，响亮的铃声顿时传遍小店。

任雪、谷俊异同声。

前置的腌制步骤，还有给鱼、鱼抹，洒上淀粉，这些都在之前完成了，才有这一步的油炸。

不翼而飞，颔首轻轻：“好。”

“务必不要！”

兰斯洛特错愕。

话音方落，任雪就一溜烟小跑而至。

数分钟后，他打开窗。

兰斯洛特涩声问。

笑了笑，把窗拉上，夏羽正给这两位客人烹制第三茶。

油炸锅，只剩摆盘。

史密斯沉默。

“你们的菜好了！”

“姜末，冬笋，蘑菇，火丁小炒。”

“终于好了！”

任雪翻了个白。

“请示吧，我会替你说话的！”

掉吩咐一句，夏羽瞟了挂钟显示的时间，六钟，其他客大概就要到了。

“叮！”

“教授…”

他最拿手的招牌菜，自然就是《霜降幻麻婆豆腐》。

史密斯、兰斯洛特从旧商店街回来，就躲在了房间里。

抱住，兰斯洛特喃喃：“那斯长的计划…”

泪汪汪，已被鱼翅引的任雪，一刻也不想多等，向夏羽促：“夏老板，米饭，米饭呢！”

这是一湘菜，鸳鸯桂鱼。

嗞啦。

鱼整齐摆在盘里，摆在鱼成形，接下来去调味酱。

…