…

整块面饼就被翻了个，重复刷、洒葱，两面均匀。

这时候，煎饼专用的锅也已经加完毕，罗瑛微微躬，从地面搬起一个无标签，明显是个人自备的油桶，并拿了碗，小心地倒了半碗。

见两位主厨，先后站在评审席前，观众们睛还没回过神。

“哪边赢了？”

接下来，就是许多普通观众也非常熟悉的烹调环节。

绘里奈、森田真希都没回答他，在盯住转播画面。

这是夏羽退厨神空间的第一句话。

面搅拌中，罗瑛中，总算泛起一抹切——

“个人自备的油脂？”

一眨，薄薄的面饼，就均匀地铺在了整个铁板上，不说形状恰到好，镜对过去哪怕薄厚都不见瑕疵。

罗瑛又取一个自备的瓶，但不同于夏羽自备的禁忌，这是清、黄混合的，浇洒在面饼上，且趁着没凝固时，洒上之前的葱。

端盘上菜途中，罗瑛向堂岛银的料理台，投以一瞥，没料到堂岛银正背对她，从烤箱中，取五块金黄的烤饼，亦在装盘准时上菜。

也无需其它复杂的香料，一块煎饼果常见的‘果篦’，往里摊铺去新鲜的翠绿蔬菜，最后，再刷一层个人特制的甜面酱、辣椒酱，洒少许芝麻，煎饼就完成了！

“嗞嗞…”

银亮的勺一捞，一泼。

而这，也是罗瑛对津门罗氏过去百余年煎饼厨艺的总结，只能说第二回合的题目，很不巧撞上了枪。

于是，被油脂缀得鲜亮的黑铁板上，就有了微微发光的小团面糊，罗瑛没用其它工，就用自己仔细清洁过的双手，对着面糊一抹。

双手陡然一抓！

“好了——”

拿着一个透明量杯，罗瑛确地控制量，将小麦粉、绿豆粉充分混合，于是得到无颗粒的均用面糊。

这门理想谱，不是别的，正是她最近一年最先创作的《金煎饼》，了梦幻材“金小麦”碾制的小麦面，在材料上，就足可媲麟级菜品！

面糊，无疑是煎饼的关键，很大程度上影响。

面…不对，能和金小麦搭的，绝非普通材！”堂岛银暗一把冷汗，顿时受到的威胁“看来，必须要认真了啊！”“否则，我要被碾压！”

哗——

评审们思忖，盯住罗瑛，她将少许油脂倒在煎饼锅圆状的铁板上，取厨房纸，细致地把油脂涂抹到铁板每一角落，不留死角。

听到场馆掀起经久不息的窃窃私语声。

罗瑛抬，额有汗迹。

“，200克！”

温炙烤，面饼顿时冒香味。

太快了！

咚咚！厨刀斩落，将一束香葱切成细末。

就让世界看看罗氏对传统小吃的革新吧！

回看计时，此时第二回合的比赛，才过去30分钟。

罗瑛的确拿了理想谱。

画面中，五位评审，在替品尝两风格截然不同的‘煎饼’。

如此国际大型赛事，对于厨师个人而言，亦是扬名的好机会。

五个大小对等的煎饼，都卷好了撞在一个餐盘上。