第653章：不死鸟dan

评审吃得手、嘴ba全是油，忘乎所以，什么礼仪都顾不得了。

实质上呢，李翰、兰初寒用盐ba包裹土鸭，以泸州老窖酒炙烤chu来的盐焗鸭，乍一看，rou质白nen，味dao估计不怎么足够，可真正吃进嘴ba——

白rou，在she2尖焕发新生，一zhong非常微妙的滋味，却shenshen烙印在she2tou。

颜奇、卡尔和仙左卫门，打破第二个judan，瓜分里面的焗鸭。

他们吃得就比较jing1细了，用了餐碟、木筷。

仔细观察筷子上，犹如huaban绽放开来的鸭rou，rou的纤维一gengen，清晰暴lou在yan睛观察中，薙切仙左卫门开口赞dao：“好白的rou，gan觉清淡，但吃起来…却是震动人心！”

再吞进去一块，远月总帅面庞上的汗水，奇妙的越渗越多。

“没有奇奇怪怪的调味料！”

“最天然的rou料理！”

卡尔贤者目lou欣赏dao：“而且，火焰，让鸭rou蜕变了啊——”

他指向破碎dan壳中的一整只鸭。

“这是凌驾于鸭子之上的超级鸭子，那gu滋味简直不可形容！我从没吃过如此mei味、原始的鸭rou，我的she2tou记住了这zhong味dao！”

说着，igo副会长，三贤者中的‘手术刀’，持筷双掌合十，对李翰、兰初寒shenshen地鞠躬：“谢谢招待！”

“不要小瞧这层dan壳——”

薙切仙左卫门指了指盐bazuo成的‘dan壳’，沉声说：“你们可以理解为，这层壳，是鸭子蜕变的关键，它在dan中积攒了数十倍的力量，突破dan壳那一刻，就是浴火的新生！”

“是啊！”颜奇也不禁惊叹。

筷子放进嘴ba，she2tou一卷，仍然温热的鸭rou似乎在口腔化开，突然一声高亢鸣啼，颜奇视野中，chu现了一tou会飞的野鸭，它飞着飞着，羽mao、尾翎蓦地变长，并点缀上斑斓se彩——

这是不死鸟！

“哗——”

不死鸟围绕料理台飞舞，翅膀扑扇，火焰坠落，颜奇gan觉一朵火焰从tou而降，他在火焰内shenshen地震撼，这zhong震撼不是来自味dao，也不是食材，而是更高层次的东西，那zhong东西名为料理的“意”！

“意”，也是麟级料理和特级料理的本质区别。

特级厨师，追求极致滋味的堆砌，掌握3zhong极致滋味并rong于一盘，那就是最ding尖的特厨。

到了麟厨金字塔，不谈食霸，只谈王dao的食义路线“意”就类似极致滋味，是麟厨们追求并用各zhong素材极力塑造的东西。

这其中“食义”就是塑造“意”极其关键的素材，可以成为地基，没有“食义”也就不可能塑造完整的意象。

一朵又一朵火焰降下，衣袍、tou发、眉mao似乎都在燃烧。

那zhong凤凰涅槃，正待重生的希望之gan…

心灵一扫黑暗，满满的正能量！

颜奇握jin筷子，睁开了yan睛，发现其他评审、嘉宾和他一样，yan里liulouchu激动。

“新生！”评审长nu良氏声音在发颤“这是新生的“意”！”

“永远活在she2tou记忆中的…不死鸟！”

一群围住铁锅的jutou们，相视满足。

“这dao料理，叫什么？”红发评审盯看李翰“我能gan觉到料理背后故事的厚重gan，绝不是为了决赛新创作的！”

李翰咧嘴。

兰初寒长睫mao轻轻颤了颤，dao：“它叫…“不死鸟dan”！”

不死鸟dan？

赛馆寂静，嘉宾席上一些知dao《不死鸟dan》食谱故事的中华籍厨师，震撼dao