咔嚓！牙齿咬下时，隐藏在鱼中的香料锁扣，于腔中破碎的声音，被叶山亮听见，他接着又看见，这些香料碎片，在，重新集合，形成新的香料公式。

“是天雄炙青鱼！”

若想达到这位夏讲师举重若轻的境界，却不仅仅是学习、努力就可以了。

“酱料！”

于是，接下来，一条条烤鱼在餐盘上，鱼似绽放的朵，从骨剥离而。

“老爹，这火候技巧我能学会吗？！”不禁扭这么问后的才波城一郎。

很新鲜的鱼，剖杀取内脏、刮除鳞片后，被平放在炭炉烤网上，这鱼仍一阵阵搐。

看到儿目中真切的期冀，城一郎，笑容：“谁都能学会。”

破碎，重生，破碎，如此循环。

可转瞬之间，一缕携带香之味的烟气，就由鱼冒，于是以幸平创真的视角，这条似乎仍活着的淡鱼，就在搐中，短短一两分钟的功夫，整个鱼居然泛着烤熟的金黄泽！

一桌一条大烤鱼，多的没有，而由于霓虹金习惯分餐制，夏羽让真希、纱上菜时，特意给每个盘，备了一副公筷，客人们用公筷，将鱼夹到碗里自己品尝，这样即便有洁癖心里也会舒服许多。

“不是！”但同被邀请赴宴的渡边由纪、武井真司、长谷一郎，曾在千代神社芦之湖畔，品尝到夏羽势夺得研修优胜的‘天雄炙青鱼’作品，虽说过去了大半年之久，但偏偏这时候他们就一致笃定，这绝非当初的烤鱼了。

“还有好多小细节，太丰富了，姜、蒜、香茅草…”

一句话——

叶山亮盯看盘里的烤鱼，似乎隐隐见到一双冒金光的香料巧手，将这些繁杂的素材合成一洪，哗啦，酱浇淋在鱼，于鱼表面形成鳞片似的香料甲壳。

“火候！”薙切仙左卫门夹起一鱼吞下腹，双目似有火焰涨起“‘均一’更可怕了，琉璃金盏，我找不到任何瑕疵！”

生生不息的气象，使得叶山亮一阵难以置信。

教练我也想学啊！

另一，叶山亮和汐见，与远月几位教授同桌，奥山导师、罗兰夏佩尔见叶山亮住鱼，腮帮搐的异状。叶山亮握筷，面孔神却恍惚，似了一个崭新的香料世界，震惊而狂喜地：“好巧妙！”

“其它香粉，如八角、椒、桂、山奈…”

“呵呵。”

。

可是“修罗”心中默默地补充一句：

“上等孜然、白芝麻洗净控，净锅煸炒至香气十足，再以双手将孜然、芝麻碎，但这是第一步…第二步，以油、熟油放辣椒粉炝锅，再放辣椒、豆酱熬煮，冰糖在此必不可少，是香料公式平衡绝对重要的一环！”

宾客悉数到场，第一菜肴很快上桌。

狠狠一咽唾沫，即便知那位厨师有着‘火焰的法师’绰号，但这样效率烤熟一条鱼，仍是惊到了幸平创真。

“咕噜！”

一阵呼声，店面里这群亲朋，对这烤鱼很熟悉。

“公式，活化的香料公式！”