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夏羽嘴角有一抹笑意绽放开来。
她的
神,隐隐传达这么一个信号。
自制番茄酱,是非常基本且日常的厨艺。
刘樱
睛里,透着狡黠。
再者。
她掉
又向刘母借用餐馆厨房,得到了允许。
“砰!”雷傲雪腾的站起“刀功这
东西,靠嘴
是无法讲解和授课的,小樱,你跟我来——”
夏羽在外
橱窗,看着雷傲雪备齐
材。
然后…
她掉
对一旁的刘樱讲:“来,站在主厨位置,接下来我会指导你
菜。”
“番茄去
,这里有开
,你知
怎么
…嗯,
去得很
净,手法不错,赞一个,接下来番茄切丁,开搅拌机打成浆
!”
顿一顿,雷傲雪目中有闪光“但是第二次,在一个关键环节
,我将取代你把你刚刚所说的那
掌控力刀功,赋予菜品!”
说到这,雷傲雪就像是课堂上,超纲发挥的老师,悠悠地讲:
“为什么自制番茄酱,要放柠檬
?不要小看柠檬
,它是天然的增
剂,天然的防腐剂,当然,如果用几滴白醋取代也是可以的。”
一时间,餐馆厨房,只有雷傲雪在说话。
果不其然。
“很好,中小火熬煮,嗯,要有耐心…可以调勾芡
了,知
怎么调吧?拿一个柠檬榨
备用…可以放勾芡
了,继续煮3分钟后加柠檬
…”
刘樱听得认真。
雷傲雪视线在餐馆厨房转了一圈,忽地
睛一亮,抓起一瓶已用了大半的沙拉酱,把瓶
和番茄摆在一块,脸上有笑容“这下就没问题了。”
“夏先生,加油喔!”
看来她的确当过导师,一旦
角
,就是长
挑女教师画风。
如何加油?
材并不复杂,香蕉几
,鲜柠檬几个,两个大番茄等会估计调酱
用。
雷傲雪有其自信的底气在,因为她是‘七星刀’传承者。
如果自大些,以
宇宙中心起源论的角度,番茄酱其实就来自中华陆地,从纯鱼酱到衍生
五
八门的酱料,咳咳,仔细说的话足可变成一门酱料起源方面的厨艺理论课程。
另一边。
刘樱听话的
,站在凳
上。
“先自制番茄酱!”
显得稀烂了。”目中掠过一丝蔑视“呵,麟境的厨艺,特级的刀功,要是在刀功上一较
低,你可就输惨了!麟厨
份将一文不值!”
“然后,前后两
菜对照,刀功的作用,就将
现的淋漓尽致!”
“小樱这孩
,还是聪颖的啊!”他不禁对心目中认定的
王小号看去,又惊又喜的雷傲雪,
本没有发现大小
王,隔空对了一个彼此心领神会的
神。
哥哥刘封则
睛发直看锅里的酱料“果然啊,放了柠檬
,原来暗沉的
泽,一下
变得鲜亮更
引人了!这可没有什么
品添加剂,纯天然,绿的!”
小小年纪的刘樱,显然已经预测到雷傲雪接下来的行动。
总之一句话,万
皆madeinchina。老铁你若这么想毫无
病。
什么?番茄酱不是中式传统酱
?要是这么想可就错的离谱,全球化嘛,中华界发展至今日,民众
味也受外国调味料影响变得更复杂起来,要是厨师都为一群老顽固,死守什么中式,不去学习和
步,终究要沦为
的
民地。
“你要重复
两次。”
于是,刘樱、雷傲雪站在厨房里。