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第870章:在刀功上的上(2/2)

夏羽嘴角有一抹笑意绽放开来。

她的神,隐隐传达这么一个信号。

自制番茄酱,是非常基本且日常的厨艺。

刘樱睛里,透着狡黠。

再者。

她掉又向刘母借用餐馆厨房,得到了允许。

“砰!”雷傲雪腾的站起“刀功这东西,靠嘴是无法讲解和授课的,小樱,你跟我来——”

夏羽在外橱窗,看着雷傲雪备齐材。

然后…

她掉对一旁的刘樱讲:“来,站在主厨位置,接下来我会指导你菜。”

“番茄去,这里有开,你知怎么…嗯,去得很净,手法不错,赞一个,接下来番茄切丁,开搅拌机打成浆!”

顿一顿,雷傲雪目中有闪光“但是第二次,在一个关键环节,我将取代你把你刚刚所说的那掌控力刀功,赋予菜品!”

说到这,雷傲雪就像是课堂上,超纲发挥的老师,悠悠地讲:

“为什么自制番茄酱,要放柠檬?不要小看柠檬,它是天然的增剂,天然的防腐剂,当然,如果用几滴白醋取代也是可以的。”

一时间,餐馆厨房,只有雷傲雪在说话。

果不其然。

“很好,中小火熬煮,嗯,要有耐心…可以调勾芡了,知怎么调吧?拿一个柠檬榨备用…可以放勾芡了,继续煮3分钟后加柠檬…”

刘樱听得认真。

雷傲雪视线在餐馆厨房转了一圈,忽地睛一亮,抓起一瓶已用了大半的沙拉酱,把瓶和番茄摆在一块,脸上有笑容“这下就没问题了。”

“夏先生,加油喔!”

看来她的确当过导师,一旦,就是长挑女教师画风。

如何加油?

材并不复杂,香蕉几,鲜柠檬几个,两个大番茄等会估计调酱用。

雷傲雪有其自信的底气在,因为她是‘七星刀’传承者。

如果自大些,以宇宙中心起源论的角度,番茄酱其实就来自中华陆地,从纯鱼酱到衍生八门的酱料,咳咳,仔细说的话足可变成一门酱料起源方面的厨艺理论课程。

另一边。

刘樱听话的,站在凳上。

“先自制番茄酱!”

显得稀烂了。”目中掠过一丝蔑视“呵,麟境的厨艺,特级的刀功,要是在刀功上一较低,你可就输惨了!麟厨份将一文不值!”

“然后,前后两菜对照,刀功的作用,就将现的淋漓尽致!”

“小樱这孩,还是聪颖的啊!”他不禁对心目中认定的王小号看去,又惊又喜的雷傲雪,本没有发现大小王,隔空对了一个彼此心领神会的神。

哥哥刘封则睛发直看锅里的酱料“果然啊,放了柠檬,原来暗沉的泽,一下变得鲜亮更引人了!这可没有什么品添加剂,纯天然,绿的!”

小小年纪的刘樱,显然已经预测到雷傲雪接下来的行动。

总之一句话,万皆madeinchina。老铁你若这么想毫无病。

什么?番茄酱不是中式传统酱?要是这么想可就错的离谱,全球化嘛,中华界发展至今日,民众味也受外国调味料影响变得更复杂起来,要是厨师都为一群老顽固,死守什么中式,不去学习和步,终究要沦为民地。

“你要重复两次。”

于是,刘樱、雷傲雪站在厨房里。

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