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第946章:神兽之料理(上)
首先,是一个很重要的问题,‘草泥ma’能吃吗?
夏羽从未食用过这zhong牲畜rou。
不仅仅是味dao的记忆,要将‘草泥ma’zuo成mei食,前提是chu1理,血腥点说就是宰杀。
庖丁解niu,娴熟的技巧,是建立在对食材无比熟悉的基础上。
过去,夏羽对‘草泥ma’神兽,是只闻其名,从未到手宰杀过,而如此神兽在国内,被视为chongwu,什么?宰杀了端上餐桌?这么萌萌哒的神兽,下得去嘴啃咬嘛。
所以夏羽脑袋有点当机。
先不提宰杀,这一步可效仿宰niu、屠羊之法,将就着来。
可到了实际烹饪料理这一步,该怎么围绕羊驼rou,临场创作食谱?对此,夏羽是懵bi1状态。
不了解rou质,火候就不易掌控。
把刘昴星的《火焰烤ru猪》食谱,略作修改将羊驼rou移植进去,替代原有的ru猪?夏羽是大开脑dong了,但脑子里面更多的,是自己将神兽之rou,烧焦烤糊,引得满堂嘘声的尴尬场面。
这是一场即兴xing质的食戟。
说是食戟,不如说是私下间的jiaoliu碰撞,赌注并不大,只是一条难以估价的情报。
即兴么,注定没有太多准备时间,全看厨师临场的挥洒和灵gan,形象点说,就像是文人墨客登临名胜,突然间文思大崩,留下传世的诗篇。
那些传世之作,自然被人们记得,但更多的臭作、烂作,就被骂惨了。夏羽可不想初来乍到,刚在猎人圈子lou两手,就被一顿臭骂。
“15分钟后比试正式开始——”
蒙古女人宣布。
名叫玛丽亚,来自南mei秘鲁的女麟厨,显然对家乡土生土长的牲畜,最熟悉不过,只是淡淡瞟一yan沉思状的夏羽,就掉tou去准备自己所用到的厨ju、调味品。
辛格笑眯眯的,见郁金香、金田瞬脸se难看,觉得偶尔来一次类似的私下赌局,也是非常有意思的。
他的“有意思”评价,当然chu自胜利者的立场。
围观的猎人们,或拿酒瓶,或端着满满一大杯酒,碰杯时,针对笼中“神兽”进行讨论。
夏羽耳朵尽是嘈杂声音。
“啧,辛格这tao子可够狠的,也就他这个排名的猎人,能这样阔气,在私下比试切磋中,提供两只罕见的‘岩石羊驼’!”
“是啊,岩石羊驼,这zhong羊驼被igo机构鉴定为不可食用牲畜,为什么呢?它的rou,就如名字,jianying如岩石,我们猎人吃了都崩牙!牙口不好哟!”
“但既然是食材,总有料理方法的吧?”
“那是——”
听到这些窃窃私语,金田瞬、郁金香对视一yan。
两人上前。
金田瞬拍拍站在铁笼前“愁眉不展”的少年,低声dao:“怎样,没问题吧?”
夏羽没回tou,只是语调有点怪“岩石羊驼?rou质当真如岩石般jianying?”
“他们的说法并不夸张。”郁金香dao“igo机构将‘岩石羊驼’列为不可食用食材,原因就在于,九成九的厨师都无法以它的rou下厨,烹制mei食。”
“可我只听说过‘曲奇羊驼’,岩石羊驼是什么鬼…”
“你没听过见过的鬼东西就多了!”金田瞬拍拍他肩膀,递去一个爱莫能助的悲哀yan神“没关系,输了就输了吧,这样的即兴厨艺切磋,题目由对方定,我们太吃亏了。”
“输不在你,至于情报也别放在心上,我和郁金香能联系到许多老朋友。哈哈。”
这赤luoluo的激将法,令夏羽一阵无言,早干什么去了啊。
注视面前笼子里的‘神兽。’
“提取食材资料!”
“【岩石羊驼】(紫):igo机构将之称为‘变zhong的饼干兽’’,原本薄脆可口的rou质,变得jianying。”
“系统推荐烹饪方法——烧烤!”
“注意,请在烹饪前,尽可能化解rou的‘jianying’特xing,可用方法有‘锤打’、‘浸泡盐水’、‘酸xing酱料腌制’