第628章：山ding前（中）

面粉用冷水和少量的盐rou搓，这是典型的‘死面’，se泽白，有jinxing，韧度qiang，通常用来zuo面食。

其实现场、电视机前，稍有厨艺修养的观众，看朱青所用的面粉、通过颜se区分，就可知dao这是高jin面粉，尤其是看到朱青rou面时打jidan，增加面团dan白质han量，更加确定无疑。

“咦！”

这时，朱青停下，从一个jing1致的pi革tao中，竟取chu双银亮的筷子，她之前是用双手rou搓面团，用的巧劲，正当人们疑惑她取筷子干什么用时，啪！银筷十分突然的cha进白腻面团，然后，朱青手腕悬起并一抖，整个面团就随银筷飞转了一大圈，咚的落在料理台上。

这是第一次旋转。

没等观众们议论，银筷再一抖，于是面团飞起又降下…

循环了数次，朱青俏脸han笑，整个人显得波澜不惊，每隔两三秒钟她手上的银筷就要带动面团旋转。

夏羽看得面se渐渐凝重。

其他看chu门dao的厨师们，亦是心情怪异。

“这既视gan…怎么gan觉是夏主厨在‘画圆’呢？”一个声音落在空气突然冷寂的赛馆，引来一片附和声，人们经提醒顿时记忆熟悉的画面。

画圆！

夏羽微微颔首。

麟厨师，哪怕不是专jing1面点的白案，在一些领域上的造诣亦不低于特级专jing1者，至少，朱青稍微lou了那么两手，夏羽就gan到了压力：“原来小姨也会画圆啊！”《中华一番》中，传奇面点王罗gen有一句话：能画多大、多shen的圆，就有多shen厚的面点功底。

朱青rou面的工ju，不是面点gun，而是两gen细细的银筷。

一大团面被银筷甩来dang去。

“哗——”

jin实的白se面团，陡然化作白se匹练，朱青就在匹练中心，俏脸有着平时没有的淡定笑容，死wu筷子却在她手中翩飞如jing1灵，jiao叠chu灵动的残影。

于是，料理台就有白se的飘带，卷来dang去，形似白se的龙卷。

受动静影响，正在切藕片、niu蒡的才波城一郎，动作缓了缓往shen后的料理台投以一瞥，旋即以自己可听见的声音低喃：“看来，我也不能脱了后tui啊…”他取平底锅，热锅，油脂用的是寻常可见的橄榄油，并无值得细说的地方，接着把切成片的莲藕、niu蒡放进锅，油炸至金黄酥脆。

然后，才波城一郎又取第二口平底锅，但这回，他热锅所用的，不是普通的油脂，油se偏暗黄并有一gu蜀川麻辣味传chu。

这是麻油！

见他用麻油，煎芜箐、红萝卜的条块，赛馆有窃窃私语声。

“分工很明确嘛！”夏羽赞dao。

“一个zuo汤tou，一个rou面，的确称得上是协作…”shen后传来金田瞬奇怪的话“喂，我说夏大厨你怎么也是ting惊奇的样子，莫非过去几天，朱主厨、才波主厨的实践你都没看到？或者说，他们关门瞒着你偷偷商议、实践？这不太可能啊…”夏羽嘴角chouchou“因为我也在忙开发自己的新菜品，哪有时间去guan他们。”

“新菜品？”

金田瞬顿时震了震，从赛场收回视线，显然，他更关心夏羽口中所谓的新菜品“你这是tiao过第二lun，提前为总决战zuo准备了？”

侧旁，郁金香、石野chunmei竖起耳朵。

夏羽只是笑笑，没回答。

提前zuo准备？那也要贴合题目才行，提前夸下海口妥妥的立flag，这时候就应该三缄其口求一波人品。

…

朱青、才波城一郎jin锣密鼓的协作，只是场上一角缩影。

其它参赛组合，亦有各自的亮yan发挥。

2号料理台。

李翰满tou汗，面前台子上有小巧的炭炉，他正用蒲扇，像是煎药小心翼翼cao2纵火候，炉子上是个形似药罐的沙煲，里面水正gun，一团白se的食材在沸水中沉沉浮浮。

而女麟厨兰初寒，用篮子在水龙tou底下，以清水冲洗刚煮泡发chu来的白se燕窝，经过清水三番两次冲洗，燕窝不死刚chu锅时tang手，她沥干水，便用用素白手指细致地一gengen撕开泡发的燕窝，将一团食材撕成了细条状，放进青hua大碗中待用。

“燕窝？”

见食材、厨艺工序上，没有值得shen究和学习的地方，夏羽挪走了视线，观察3号料理台。

麟jutou雷哲和那名疑似有麻醉类mei食细胞的女特厨，正在chu1理一zhong散发chunong1郁酒香的rou，这是“酒神龙”的rou，很显然，第一lun那tou被现场宰杀的翼龙再度上场，只不过这一lun，雷哲取rou烹调，而非血ye。