同席的荆楚麟厨，王乾、段泓彼此相视。

“三蒸粉！”兰凤贤低沉地“偏暗尘红那碗，应是以红豆蔻这味香辛料为主。”

“看——”颜奇提醒，并指向屏幕。

“白的，以白胡椒为主！”

很快，案板上，有了一片片薄如纸张的鱼。

三个碗，三颜！

于是，整个盆的混合，染上一层有颗粒的红外裳。

“呼…”看画面中节奏窒息的烹饪演绎，夏擎轻轻吐气“这个人，很接近龙级，或者不如说，他已经叩关了！”

果然，卫忠以手压颗粒明显的米粉后，就将米粉，分为了均等的三碗，接着向不同的碗，又放椒、山奈、砂仁、千里香等等香辛料的粉尘。

夏擎默然不语。

这无疑是米粉！

“沔三蒸！”

“是以‘沔三蒸’技法为思路创作的谱没错！”颜奇缓缓地“三蒸粉，三的凤凰鱼。黄鹤就有一手‘粉蒸三凤凰鱼’的绝活，卫忠既然是他的得意大弟，自然习得他一荆楚菜系的绝技。”

观众目瞪呆，这是什么？

卫忠听见了声音，嘴角泛上一抹淡淡的笑容，手掌抬起，给镜抓拍的空隙。

玻璃皿底，赫然多了一堆泛黄的粉尘！

所谓的‘沔三蒸’，简单说，是蒸、蒸鱼、蒸蔬菜。

卫忠径直端起那碗红的蒸粉，对之前搅拌了的瘦猪，一脑洒下去！

而说到的蒸法，细节，就有汤蒸、清蒸、炮蒸、扣蒸、酿蒸、包蒸、封蒸等等好十几，粉蒸只是中华大菜系“蒸”之技法中的一。

颜奇亦忍不住鼓掌喝彩“瞧瞧，他的‘沔三蒸’之手法，拌、蘸、巅、，给上粉是，给鱼片上粉是蘸，给南瓜块上粉是巅…每一手法，都堪称妙到绝颠，哪怕我们这些老前辈上台袖，取而代之，怕是都不如他发挥！”

只见卫忠又照厨台抱起一颗圆的南瓜，下刀将南瓜分尸解，得到一些小而致的南瓜块。

帝都，同样在关注这场戟的颜奇、夏擎，面目凝重。

“我也知了。”颜奇，目中有一丝难言的惊叹。

然后。

下刀，在鱼片上面，雕刻一些不易观察到的纹路，卫忠嘴角笑容绽放的更为自信，手抓向那碗白的‘蒸粉’，给每一片鱼，均匀地盖上一层粉。

夏擎：“看到这，我大概知他的谱，是个什么面貌了。”

当泛黄的米粉，与不同颜的香辛料粉尘混合完毕。

夏擎看去，眉一。

段泓直冷气：“老卫这是要把自己的麟级必杀谱，超级杀招…亮来了啊！”“必杀！”王乾低声说“没错了，就是那门必杀谱，前阵他刚刚完善的新谱，我听老卫的风，他好像打算把这门谱推到龙的度，要以此谱为钥匙，推开那扇门…”

“黄那碗，是良姜为主！”

这显然只是卫忠大谱的一角拼图，他不停蹄地，转而从一个箱，抓起活蹦的淡鱼，下刀宰杀，锋利的刀切去鱼的龙骨，手法纯熟，没有一丝多余的动作。

与此同时。

“嗬！”

说着，兰凤贤这位龙厨目中满是疑惑“这三蒸粉，他打算怎么利用？”

同时，帝都白玉楼的朱戟，也不禁喃喃地惊讶：“这谱，要是成了，就是青于蓝的经典啊！

擀面杖，对皿中略经炒制的米粒，轻轻一压，哧哧微缩的声响被扩音捕捉到，并向全场播放。

“这些米粉是…蒸粉！”见此，兰凤贤豁然动容，想到一涉及级传统厨艺的混合型材。