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第947章:神兽之料理(中)
食guan,气guan,两gen静脉血guan,齐断!
辛格嘶嘶chou着气,起shen盯看夏羽一yan“你,你胆子相当fei啊,少年。”
四周自诩老人的猎者,也是一副夸张表情。
‘岩石羊驼’好歹被当成了食材,不guan它本ti有多jianying,但从它被当成食材屠宰那一刻起,它就拥有食材的纤弱属xing。
一刀断四genguan子,很难吗?
在场的猎人,几乎每人都有常识之外的勇力,有的人,一拳tou就能将‘岩石羊驼’五ma分尸,可是被轰碎的食材,rou的品质,简直没法看。
所以,力量需要技巧去驾驭。
而夏羽恰恰当众展示了如此jing1妙的宰杀技巧,证明他对力量,对四肢,乃至对厨ju的cao2控力,已经登峰造极了。
金田瞬也是咋she2状,凝目瞧羊驼脖颈上的血口,这条口子,正位于hou结下方,没偏chu多远,距离hou结非常近。
因为气guan和食guan在hou结之下,若下刀时,刀子稍偏那么一厘米,砍在hou结上,‘四guan齐断’就不可能达到,起码气guan、食guan不断,牲畜就会挣扎,相当的痛苦。
低tou看tanruan在地,却无叫声,也无痛楚挣扎,还在睁yan看自己的羊驼,金田瞬不禁竖拇指:“你这手屠宰法,很清真!”
蒙古女人乌日娜诧异地dao:“这是伊斯兰式的屠宰法?”
“一刀就给予动wu怜悯…”郁金香点点tou“快速下刀,切断pi层下的痛觉神经,相当于麻醉。然后,割断颈经脉,让羊驼大脑供血中断,脑细胞缺氧,这东西自然失去了对外界的gan觉。”
她蹲下摸摸羊驼的脑袋,之前还怒瞪众人的羊驼,变得很呆,瞪大yan睛对摸着自己脑袋的手掌,毫无反应,相当的呆萌。
清真屠宰法?这什么鬼…
夏羽正在心疼“贪狼刀”20点的耐久损耗,岂料耳朵接收到一堆貌似专业的讨论声音。
咳,努力没让自己笑chu声,这什么东西,什么伊斯兰式屠宰法,他从来不懂。
yan下这zhong屠宰,不过是经验累积到了一定程度,自然而然追求到并改良的,至少,对比以利qi戳破心脏再放血的屠宰之法,夏羽自信他这手屠宰,对动wu更怜悯仁慈的同时,也可最大程度上排干净牲畜ti内的血ye!
要知dao,不guan何zhong类型的牲畜,血ye总是携带大量细菌的。
而且,血ye排的越干净,rou就越鲜mei,高品质!
“帮个忙——”
夏羽转tou对金田瞬说,一点也不客气。
两人合力,将大脑缺氧变得呆萌的神兽,吊挂在钢架子上,地面摆上一个接取血ye的盆子。
神兽还没死呢,在半空,蹬动着四肢,shenti肌rou还在收缩运动,于是更多血ye在这zhong肌rou运动之中,沿着脖颈的豁口,不停地涌liu而chu。
对比另一个钢架上,昏厥失去意识,如尸ti,shenti僵ying的羊驼,夏羽这边放血效率明显要高。
辛格脸上笑容消失。
女麟厨玛丽亚投过来一瞥,面bu线条绷得死jin。
她gan到威胁,开始jin张了!
很快,血ye放干净,热水也煮好了。
到这里,夏羽也懂怎么对神兽进行解剖了,与杀羊方法,大同小异。
先是以小刀彻底剖开羊驼的hou咙,挖chu通往changdao的guan子,夏羽细致地打了一个结,否则,呆会挪动羊尸ti,changdao内未完全消化的食wu和粪便倒guanchu来,那场面多恶心啊。
扒pi的话,也从羊脚开始,纯手工进行,随后得到一整张羊pi并挂在pi架子上,过程的血腥自不必多讲。
开膛破肚,取内脏。
割掉脑袋。
到这,屠宰基本完成,夏羽ca掉额tou一层汗,对女麟厨那边瞄一yan,对方速度略慢,正在除内脏,落后大约5分钟的样子。他转tou再取大砍刀模样的“贪狼刀”,同时对金田瞬dao:“帮我造炭生火吧——”
既然是私下的jiaoliu切磋,帮厨自然允许存在,女麟厨那tou,竟是辛格亲自挽袖子下场,埋tou在造一炉子的炭火。
看炉子的大小,显然不可能是烤全羊,食谱接近于烤